最近のおかしにはカルシウム配合と書かれているものが多くなりました。
たとえばカルビーのかっぱえびせんもそう。
生のエビを大量に使っているので本来のえびの風味があっておいしいですよね。
社名のカルビーからして「カルシウム＆ビタミンB1」の略なのですから、カルシウムを配合する努力をしているのはよくわかります。
そして原料のエビはぜんぶ天然もの！！（知ってました？）
ちょっとカルビーの宣伝みたいになってしまいましたが、
それでも、かっぱえびせんでカルシウム不足を解消しようというのは難しい話です。（まず塩分を摂りすぎてしまいますね。）
でも、えびはからだにとても良い食材です。
えびはカルシウムだけではありません。
えびのビタミンＢ12は脳の働きを活性化してくれますし、疲労を防止します。
ビタミンＢ3は記憶力アップに効果があります。
セレニウムは抗がん物質を含んでいます。
ヨウ素は甲状腺の機能を高めます。
亜鉛は免疫力を高め生殖機能を維持してくれます。
他にはビタミンＡ、マグネシウム、リン、鉄などの栄養素も。
成長期の少年少女も、アンチエイジングを追求したいお母さんも、
えびを食べる機会を増やしましょう。